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食品企业建立HACCP体系的外部影响

来源:www.sdzyrz.com   发布时间:2016-06-23

1、国际贸易的需要

HACCP的建立有助于提高食品企业在全球市场上的竞争力,提高食品安全的信誉度,促进贸易发展。HACCP体系正日益成为与国际接轨,进入国际市场的通行证;同时也正成为发达国家进行国际贸易时的技术壁垒。出口食品企业要跨越这样的技术壁垒,就必须紧跟国际食品行业的发展潮流。

2、有利于QS认证

1)产品认证必须由质量管理体系保证

2)HACCP体系是目前国际上公认的最安全的食品卫生安全质量管理体系

3、降低投资风险

1)食品生产已日趋规模化,只有将食品危害控制在最安全的范围内,投资风险才能降低。

2)因食品问题的投诉和索赔受到控制。

3)避免发生重大危害事件造成的损失

4、提高企业形象

1)企业可以向外界表明,已对食品安全进行了有效的管理。

2)增强客户对产品的信心,增进消费者满意,改善厂商与消费者之间的关系。

5、有利于增强企业和产品的知名度。

6、有利于卫生注册

HACCP通过认证,即表明GMP也已通过认证。对于一般食品企业办理卫生许可证非常容易。

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